Bento !

Publié le par Bouquetdebamboo

Pour mes voyages en train des semaines passées j'ai eu envie de ressortir mes bentos ! Pas envie de manger un sandwich détrempé ni d'acheter au wagon bar (qui s'est tout de même drôlement amélioré je trouve). J'ai eu envie de nous préparer un petit encas maison en m'amusant. Moi qui suit malade en train c'était une façon comme une autre de me donner envie de manger un peu malgré tous les désagréments que je rencontre à chacun de mes trajets.

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J'ai ainsi réalisé 2 bentos : un pour mon fils et un pour moi. Rien d'extraordinaire mais nous nous sommes régalés !

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Onigiri au thon aissaisonné au sésame noir et à la prune salée, tomates cerises, lamelles de Masdam, reste de courgettes à l'ail, oeuf dur.

Et puis pour le dessert : ananas et groseilles fraîches, petits sablés Michel et Austin.

CIMG2640Mon fils lui avait des onigiri en forme de tête d'ourson au thon, des carottes râpées et un oeuf dur, ainsi qu'une compte à boire et des petits sablés.

Un repas sain et équilibré.

  • Pour les courgettes à l'ail : ce sont simplement des rondelles de courgettes que je fais revenir dans l'huile d'olive avec un peu d'ail et d'herbes de provence. Je les mange chaudes en général mais c'est également très bon mangé froid.
  • Pour les Onigiri : je fais cuire du riz auquel j'ajoute un sachet d'épice japonaise à la base de sésame noir et de prune salée séchée avant de le laisser refroidir. Dans un autre bol, je mélange du thon en boîte et un tout petit peu de mayonnaise. Je rempli ma boite à onigiri de riz, place un peu de thon au centre, et referme avec du riz.

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Je peux vous dire qu'avec ce genre de repas, vous faites sensation dans le train ;)

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Publié dans A table !

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Sakurako 10/08/2010 11:34



Rien de tel qu'un bon bentô pour égayer un voyage ! Très bonne idée 



Bouquetdebamboo 12/08/2010 15:49



Merci :)



pauline_jyngly 08/08/2010 14:13



oooh il est trop beau comme tout ton bento!


J'en ai acheté un moi aussi et j'avoue, je ne pense jamais à l'utiliser...


Tes onigiris sont vraiment sympas! le sachet d'épice à base de sésame et de prune séchée , tu l'as trouvé ou? ca m'interesse :)


bisous !


 



Bouquetdebamboo 09/08/2010 13:39



Merci :)


Je crois que le sachet d'épices venait d'ACE Market, rue St Anne à Paris.



flo 07/08/2010 20:51



Je suis impressionée, les onigiri sont super réussis !



Bouquetdebamboo 09/08/2010 13:39



Merci ;) mais je n'y suis pour rien, c'est la magie des moules à onigiri :)



tartangirl 07/08/2010 14:48



Comme c'est toi qui m'as fait découvrir les bentos, tu t'en doutes que c'est sandwiches chez nous. Mais j'aime bien aussi préparer des salades genre salade niçoise quand on s'en va. Sinon, as-tu
déjà essayé le gingembre contre le mal du transport ?



Bouquetdebamboo 09/08/2010 13:42



pour mon retour mon bento était justement ganri d'une salade :)


Je crois que j'ai tout essayé contre le mal des transports :( malheureusement il n'y a rien qui marche. Il faut que je sois dans le sens de la marche pour qu ce soit un minimum gérable mais c'est
jamais totalement le top. mais merdi :)



Faustine 07/08/2010 14:38



Je le testerai la prochaine fois alors ...



Bouquetdebamboo 09/08/2010 13:43



pourvu que tu aimes, je m'en voudrais que tu passes ton prochain trajet en train dans les wc par ma faute ;) lol