Petite balade dans la cité Médievale de Mirepoix et déjeuner chez Les Minotiers

Publié le par Bouquetdebamboo

Désolée pour ce titre un peu long mais il résume à lui tout seul une journée de mes vacances, passé dans la petite cité médiévale de Mirepoix.

 

L'Ariège est un peu ma région de coeur, j'y ai vécu 2 petites années seulement mais ces 2 années ont été marquées par des évènements parmi les plus importants de ma vie comme la naissance de mon fils par exemple. Lorsque mes parents m'ont annoncé qu'à leur tour ils déménagaient dans cette région c'était un peu comme continuer l'histoire que j'avais moi décidé d'achever.

Aujourd'hui c'est pour moi une région synonyme de vacances, de partage et de détente et la ville de Mirepoix est certainement un des lieux que je préfère.
Tous les lundis s'y tient un très joli marché, sous les vieux remparts de la ville. C'est le passage obligatoire, quelque soit la saison.

Cette fois-ci, en pleine fête médiévale le marché s'est fait plus discret que d'habitude et a laissé place à une foule de touriste dont je me serais bien passée. Je vous emmène toutefois y faire une très rapide balade où vous croiserez sorcières et roulottes enchantées...

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Mais si aujourd'hui je vous emmène à Mirepoix, c'est surtout pour vous parler d'un restaurant. Car Mirepoix est une ville gourmande. On peut par exemple y goûter le Mirep'om, un macaron à la pomme (qui ne m'a cependant pas convaincue) et on y trouve de nombreuses boutiques et salons de thé anglais (dont un que je veux tester depuis très longtemps mais qui toujours soit fermé soit bondé !) mais également de très très bons restaurant qui font la part belle à la gastronomie locale.

 

C'est le cas du l'hôtel restaurant les Minotiers, que j'ai eu l'occasion de découvrir cette année. A deux pas de la place médiévale de Mirepoix cet établissement propose des plats aux accents de terroir préparés avec des produits frais et régionaux.

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La terrasse et le jardin sont très agréable (en dehors des mouches qui ce jour là avaient décidé d'y élire domicile !!!) et l'accueil charmant.

Les plats sont très bons quoique j'ai trouvé qu'ils manquaient d'assaisonnement.

Je vous conseille en apéritif un verre d'hypocras maison servi avec de délicieuses olives, la terrine forestière maison, le confit de joue de porc aux haricots ariégeois ainsi que le sabayon au citron et son coulis de mangue (qui est le meilleur dessert que j'ai eu l'occasion de manger depuis très longtemps) même si j'avais choisi de mon côté un menu plus classique composé d'une terrine de chèvre au pommes, d'un filet de poulet de ferme grillé et d'une part de fraisier.

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A noter également que le restaurant propose un menu enfant qui change des éternels jambon/purée ou steack haché/frites et sert aux plus jeunes un filet de boeuf d'une tendresse que je n'avais jamais goûté auparavant.


Hôtel Restaurant LES MINOTIERS
Avenue Maréchal Foch
09500 MIREPOIX

Menus de 12 € à 37€ 

http://www.lesminotiers.com/

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Publié dans Au Resto

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Jena 06/08/2010 14:37



Miam :p L'Ariège a l'air d'être un coin très sympa, il faut que j'y fasse un p'tit tour un jour!



Bouquetdebamboo 07/08/2010 14:35



Je t'emmène la prochaine fois ? ;)



le monde de lali 05/08/2010 10:06



Très charmant comme endroit ! Cette ville semble être un bon lieu de détente ^^



Bouquetdebamboo 06/08/2010 10:24



Oui, quoique pour la détente mieux vaut éviter fin juillet ! Trop de touristes !



jean-jean 05/08/2010 09:39



Merci encore pour ta surprise gastronomique en l'honneur de mon anniversaire: j'ai adoré le chic, la simplicité et la recherche culinaire. Comme je ne t'ai pas vu faire un calîn au beefteack de
ton fils, mieux vaut écrire tendreté



Bouquetdebamboo 06/08/2010 10:24



De rien, ce n'était pas grand chose. Si cela t'a plu c'est le principal. C'était un super mais j'ai quand même préféré la Ferme ô délices ;)


Et si je veux faire un câlin au beefteack je le fais, na ! ;)



Aurélie 04/08/2010 18:49



C'est vraiment très joli! Je vais donner cette adresse à mes parents pour leur prochain séjour chez leurs amis!



Bouquetdebamboo 06/08/2010 10:23



S'ils ne connaissent pas Mirepoix il faut ABSOLUMENT qu'ils aillent y faire un tour (un lundi de préférence pour le marché !). Il y a plein d'autres très très bon resto, comme Le Logis et Les
Remparts par exemple.
Bises