Asian street food du MIAM

Cela faisait un moment que je voulais tester les soirée Street Food du MIAM, la revue gratuite des épicuriens Les deux dernières sessions étaient déjà très tentantes mais je n'avais pas pu m'y rendre faute d'emploi du temps compatible. Alors quand j'ai vu qu'ils organisaient une nouvelle session sur le thème de la cuisine asiatique, pas moyen de rater ça !

Cette fois, cela avait lieu à Flateurville, le village imaginaire de Laurent Godard en plein cœur du 10ème arrondissement de Paris. Un lieu très étrange, surprenant et original qui m'a énormément plu.

Flateurville est sorte de hangar de 600 mètres carrés où le visiteur se promène de pièces en pièces découvrant tour à tour une vieille voiture, de vieilles machines a écrire, de vieux fauteuils, un frigo, voir un lit ! Les murs sont décorés de peintures, de portraits anciens... Le lieu dégage une atmosphère insolite et chaleureuse à la fois.
A chaque pièce son ambiance, tour à tour froide et arty, vintage et cosy, hype et bruyante.

C'est à la fois un bar, un jardin, un atelier, une galerie, une salle de concert. Bref, un lieu vivant de la culture parisienne à découvrir.

Dans chaque pièce était installé un comptoir gourmand.

Dans la première, nous avons déguster les Yaki yaki de Shu Lea. Plus précisément des Yakitori, brochettes de poulet et de canard.

Malheureusement pour nous, nous sommes arrivés  peut être un peu tôt. La chef semblait débordée. Ma brochette de poulet n'était qu'à moitié cuite et je n'ai pas eu droit au Frozen Cognac pourtant compris dans le prix. La viande était tout de fois délicieuse et tendre.

Ensuite, direction le bar où était proposés des vins d'Alsace du domaine Blanck rouge ou rosé, de la bière ou un cocktail Cognac Summit très tenant à bas de cognac, citron vert, gingembre et limonade. Tentant mais trop cher pour moi merci (9€ le verre !).
Rien n'était prévu sans alcool il me semble, en tout cas j'ai cherché et je n'ai rien trouvé ! J'ai trouvé ça un peu dommage d'autant que mon fils n'était pas le seul enfant présent et qu'il n'a donc rien bu !

Place à un plat que j'adore, les Pad Thaï au poulet. Je vous en avais parlé à la suite de mon voyage en Thaïlande puisque c'est LE plat typique de là-bas. Celles-ci étaient wokées à la demande par Sasi Thornchef du restaurant Fred & Ginger et je peux vous dire qu'elles étaient aussi délicieuses que celles que j'ai dégustée les pieds dans le sable de white sand beach !

Pas de cuisine asiatique sans nem. Ce soir là ils étaient réalisés par Sou de chez Ploum avec de la feuille de brick garnie de saumon, de patate douce et de feuille de shizo. Le tout cuit au four et donc absolument pas gras. Un délice à refaire d'urgence à la maison !

Le clou de la soirée était sans nul doute les Futomaki proposés par Aroun de chez Icho. Je vous laisse imaginer...futomaki aux crevettes frites, millefeuilles de saumon à la crème d'oursin et california roll à la fraise. C'est le plat que mon fils et moi avons préféré, nous l'avons dégusté tel de véritables experts, scrutant le moindre recoin de ces petites bouchées. Et nous en avons même repris tant c'était bon ! Le mariage de la fraise fraîche et du saumon est terrible !

Pour conclure, j'ai vraiment beaucoup apprécié cette soirée, pour son ambiance, son lieu atypique que je ne peux que vous conseiller de découvrir, et bien sûr pour toutes les délicieuses choses auxquelles j'ai pu goûter. Toutefois, je trouve que les plats étaient trop cher. 9€ pour une boîte de pad thaï, je trouve ça un peu too much. D'autre part, je me félicite d'être arrivée de bonne heure sur place car quand je suis partie les files d'attente pour goûter au plat m'aurait sans nul doute découragée !
Cela ne m'empêchera pas d'assister à la prochaine soirée street food du MIAM si cela m'est possible (qui m'aime me suive ;))
Ah, et, ai-je besoin de vous dire que les restaurants Ploum, Fred&Ginger ainsi qu'Icho sont en tête de ma liste de resto parisiens à tester ?!

Flateurville
24 cour des Petites Écuries
75010 Paris
M° Château d'eau, Bonne Nouvelle ou Strasbourg St Denis

Ploum
20, rue Alibert
75010 Paris
www.ploum.fr

Icho
3, rue des tournelles
75004 Paris
www.icho.fr

Fred & Ginger
62, rue jean jacques rousseau
75001 Paris
01 40 28 99 04