{Dîner au Cru}

Pour mon anniversaire, mon chéri m'a offert un dîner au Restaurant Cru il y a quelques mois (via un deal proposé par Groupon). Nous avons attendu d'être tous les 2 (et que mon fils partent passer le nouvel an chez son père donc) pour nous rendre dans ce restaurant qui me faisait très envie.

Réservation prise pour un soir en semaine, entre les fêtes,  pour 20h.

Le Cru réinterprète la cuisine à base de viandes et poissons crus. Ici les carpaccios et tartares sont pimentés de saveurs et d’épices venues d’ailleurs. Et les plats sont aussi bien servis crus que cuits à la plancha.

Situé dans le jardin du Village Saint Paul, en plein marais, le restaurant offre un cadre très calme, loin du bruit de la rue et de la ville.

La salle principale est très agréable, décorée de façon moderne et chaleureuse (même si j'y ai eu très très froid toute la soirée).
Canapé coloré et coussin poilus, peau de vaches au sol, poutres apparentes, bibliothèque dans un coin et lampes au design épuré font que l'on se sentirait presque dans le loft d'un ami.

Au sous-sol c'est dans une magnifique cave voûté que l'on peut dîner au son d'un piano blanc.

L'été la cour doit elle aussi être agréable.

D'entrée de jeu, on nous prévient, les 2 coupes de champagne mentionnées dans le deal sont enfait à payer en sus. Ok, pas de champagne alors (16€ à deux, non merci)

Nous nous décidons pour une entrée, un plat et un dessert quitte à dépasser un peu la somme à laquelle nous avions droit avec notre deal.

La carte hivernal propose un large choix de plats crus et cuits. Légumes oubliés, gratins, sucré-salé... le choix est difficile.

Pour moi ce sera une assiette rouge (variation autour de la tomate) pour commencer.

J'ai longuement hésité car décembre n'est absolument pas la saison de la tomate et c'est pour moi quelque chose de totalement incongru d'en manger hors saison ! Mais c'est le plat qui me tentait le plus alors j'ai fait une petite entorse à mes principes.

Ma variation était composée d'un gaspacho vraiment délicieux (à en saucer le fond avec du pain, c'est dire !), un sorbet lui aussi très bon, une salade de mesclun parfaitement assaisonnée, un tartare plutôt fade et une sorte de tian que je n'ai pas vraiment apprécié.

Mon chéri lui s'est laissé tenté par le tartare de céleri rave à la vanille, plat qui me tentait également. Le mélange céleri vanille s'est avéré très surprenant. J'ai bien aimé, lui moins.

Pour le plat, j'ai flashé sur un intitulé. Saint Jacques à l'huile de Truffe blanche...moi qui n'ai jamais mangé de truffe c'était l'occasion ou jamais, d'autant que j'adore les Saint Jacques et que je n'en mange que très (trop) rarement.

Mon chéri lui a jeté son dévolu sur le magret de canard au chutney de mangue.

Les garnitures changent régulièrement et sont laissés au libre choix du client. Ce soir là nous étaient proposé : des frites de patate douce, un risotto de blé aux herbes, une purée de pomme de terre violette et je ne sais plus quel autre légumes.

Le hic c'est que je ne voyais pas du tout quoi marier à mes Saint Jacques et je me suis donc laissée guidée par notre serveuse qui m'a conseillé le risotto de blé.

Mauvais choix ! Je n'ai pas du tout aimé le risotto. Il y avait il me semble de la coriandre à l'intérieur, j'adore ça mais là je ne sais pas il y avait une saveur vraiment désagréable et qui ne se mariat vraiment pas avec mon plat.

Mes Saint Jacques elles étaient très bonnes, bien cuites. En ce qui concerne l'huile de truffe, il y en avait, peut-être même un peu trop et question goût je n'ai pas eu de révélation.

Le plat de mon ami lui aussi était loin d'être parfait. La viande était très bonne mais à peine tiède et le chutney carrément froid ! Il avait choisi des frites de patates douces, elles sont faites maison c'est un bon point mais elles sont arrivés elles aussi limite tièdes et sans sel.

Pour le dessert mon choix n'a pas été difficile à faire, l'Assiette noire et sa variation autour du chocolat me faisait rêver.

Pour mon chéri, ce fût un croustillant poire amandine.

Ma variation autour du chocolat était très copieuse, je n'ai pas pu la finir ! Au menu : fondant au chocolat, glace sur miettes de speculoos, truffes, crème brûlé et soupe au chocolat. Le tout très réussi.

Le croustillant lui, servi chaud était également très bon.

Le tiramisu au speculoos, la salade d'oranges et la panacotta au café sont aussi à l'honneur en cette saison.

Vous l'aurez sans doute compris, je garde un sentiment mitigé quand à mon repas au Cru.

J'ai aimé la déco, le concept, la présentation des plats mais le lieu est peut-être un peu trop "hype" pour moi. Notre serveuse n'était pas la reine de l'amabilité (sans être désagréable non plus tout de même). Je me demande d'ailleurs si ce n'est pas elle qui j'ai eu au téléphone pour ma réservation et que j'ai eu le sentiment de déranger. Le serveur lui était plus sympathique.

Compte tenu de l'attention toute particulière donnée au lieu j'ai été très surprise de voir que le menu n'est autre qu'une feuille blanche A4 imprimée.

Et surtout, compte tenu du prix des plats je m'attendais tout de même à quelque chose de mieux.

Plusieurs plats présents sur la carte n'était pas disponible ce soir là et nos voisins de table ont semblé très mécontents de ce qu'ils avaient dans leurs assiettes. Vu les tarifs je m'attendais à quelque chose d'irréprochable et ça n'a malheureusement pas été le cas.

Je n'y retournerais probablement pas même si nous y avons tout de même passé une agréable soirée.

CRU

7 rue Charlemagne
75 004 Paris
Métro Saint-Paul
Ouvert du mardi au samedi, brunch le dimanche
www.restaurantcru.fr

Attention, j'ai tenté de les joindre par mail, je n'ai jamais eu de réponse.

Comptez 10€ pour une entrée ou un dessert et 25/30€ pour un plat.