L'été commence...

Ce n'est pas un scoop mais le joli nom de la tisane que j'ai eu le plaisir de goûter cette semaine et qui va certainement devenir ma meilleure alliée pour l'été.

Écorces d'orange, fleur d'hibiscus, feuilles de mûrier, morceaux de pomme, feuilles d'ortie, copeaux d'ananas, copeaux de papaye, fleurs de tilleul, morceaux de fraise et framboise, pétales de tournesol, camomille romaine, voilà ce qui la compose.
Cela donne une jolie liqueur rosée adorable.

Chaude, je ne l'apprécierais certainement pas, trop fruitée (je préfère les mélanges fleuris) mais glacée....

Pour réaliser une tisane glacée rien de plus simple ! Disposez une cuillère à soupe de tisane au fond d'une théière (ou d'une bouteille, ou d'une cruche), ajouter 1 litre d'eau et laisser au frigo minimum une nuit.

Le lendemain votre tisane est prête, vous n'aurez plus qu'à la filter et à la sucrer si vous le souhaitez.

Cela fonctionne également avec le thé. L'infusion à froid évitera à votre thé glacé ce petit goût amer désagréable.

L'été commence n'a même pas besoin de sucre, elle est parfaite comme ça.

Tisane l'été commence
Disponible chez Pomme d'Ambre
29 rue de Beaumont 95290 L'Isle Adam
Centre Commercial Art de Vivre 95610 Eragny
http://www.pommedambre.com