Sapporo Ramen

Publié le 15 mai 2009 par Bouquetdebamboo

Après notre visite de la Tour Eiffel, nous avions prévu d'aller manger dans le 2ème arrondissement, dans l'un des petits restaurants japonais que nous aimons tant.

J'avais jetté mon dévolu sur FastDon, dont la réputation n'est plus à faire. Seul hic..lorsque nous sommes sortis du métro il était pas loin de 16h....

Oui, oui....16h ! Et nous n'avions toujours pas mangé :/ Évidement, FastDon était fermé :(
Nous avons donc arpenté la rue Saint Anne, avec peu d'espoir de trouver quelque chose d'ouvert à cette heure là en semaine et puis finalement, nous sommes tombés sur Sapporo Ramen, que nous n'avions jamais testé et qui acceptait encore les clients ! Oh ! Joie !

Ce restaurant japonais de la rue Sainte-Anne ne désemplit pas. Ici, la spécialité de la maison est revendiquée haut et fort, ce sont les "râmen" (prononcer lamène). C'est donc dans une ambiance populaire de cantine nippone que l'on vient de partout déguster ce plat typique et très populaire au Japon, une soupe de nouilles à base de bouillon, qui est un plat à lui tout seul.

Vu l'heure plus proche du goûter que du déjeuner, nous n'étions que 2 tables occupés à cette heure-ci. Le service a donc été très rapide, et la serveuse, malgré son ras le bol évident a été adorable.

J'ai commandé un thé japonais, qui s'est avéré délicieux, puis un bol de GOMOKU RAMEN (Ramen avec des crevettes et des légumes).

K. lui a commandé un domburi au poulet et chéri un riz au curry à la japonaise.

C'était bon, très bon même mais peut-être pas assez dépaysant à mon goût, peut-être aurais-je du prendre un plat plus extravagant comme les shio butter ramen ?
Chéri lui par contre s'est délecté de son curry dont il a parlé longtemps après être sorti du resto !
Après tout ça, nous étions bien calés.