Ho pinaise des mini donuts !

Je vous en parlais la semaine dernière, j'ai trouvé le moyen de faire délicieux donuts, moelleux, savoureux, et pas gras.

J'ai investi dans une machine à Mini Donuts et à 10€  on ne peut pas dire que ce soit de l'argent jeter par la fenêtre, d'autant que vu sa facilité d'utilisation je compte bien en faire souvent, des mini donuts !

Vous avez été nombreu(ses) à me demander de plus amples détails sur cette fameuse machine à donuts et leur confection.

Voilà la bête !

Et voici la recette :

Mini Donuts

400 gr de farine
100 gr de sucre
1 sachet de sucre vanillé
1 sachet de levure

2 oeufs
250 ml de lait
3 CS de beurre fondu

Mélanger la farine, les sucres et la levure. Ajouter les oeufs, mélanger. Ajouter le beurre fondu puis le lait.
La pâte est plus épaisse qu'une pâte à crêpe. Vous pouvez laisser la pâte lever mais je saute cette étape et les donuts sont tout de même très légers.

Ensuite c'est tout simple, une petite cuillère de pâte dans chaque moule à mini donuts, quelques minutes de cuisson et le tour est joué.

En une demi heure vous voilà avec une montagne de mini donuts à déguster !

La machine les cuit à la vapeur. Ils sont moelleux et légers. Même plusieurs jours après ils sont délicieux mais je ne vous garantis pas qu'il en reste jusque là ;)

Pour mon premier essai j'avais choisi de les faire nature, cette fois je les ai glacés avec du chocolat pâtissier fondu et quelques billes de sucres colorées.

Ne vous cassez pas trop la tête à en acheter une machine neuve à plein tarif, le bon coin en regorge pour moins de 10 euros !