{Goûter US} Soda Ice Cream & Sandwiches glacés

Chose promis chose due, voici la boisson assez étonnante venue tout droit des USA dont je vous avais promis de parler (ici même).

C'est quelque chose que vous connaissez déjà peut-être pour l'avoir vu sur les menus de certains restaurants US, ou dans certaines séries américaines.

Le soda Ice Cream consiste à mélanger un soda ou un sirop/jus additionné d'eau gazeuse avec de la crème glacée.

Je sais que vu comme ça, ça ne vous parait pas forcément très tentant mais ma curiosité culinaire n'a pas le limite.

C'était plus fort que moi il fallait que je teste !

J'ai simplement suivi cette recette.

C'est très, très simple.

Déposez une boule de glace dans un verre puis verser doucement le soda dessus.

Attention à ne pas faire l'inverse sinon vous allez vous retrouvez avec un geyser ! La glace fait énormément mousser le soda !

Les variantes sont multiples ! Si vous aimez le Cherry Coke, il parait que c'est délicieux. On peut également le faire avec de la limonade et du sorbet aux fruits. A vous de créer le vôtre !

Sincèrement, le résultat n'est pas phénoménal. Ce qui m'a déplu c'est la mousse qui se crée au dessus, je n'ai pas trop aimé. Par contre une fois la mousse passée c'est plutôt marrant, le soda prend le goût de vanille.

Et puis quitte à se faire un trip US jusqu'au bout, pourquoi ne pas le servir accompagné de sandwiches glacés?

Là encore c'est très simple.

Il vous faut : des cookies et de la glace !

Ma version est très basique mais vous pouvez aller plus loin en ajoutant des morceaux de bananes, des pépites de chocolat, du chocolat fondu, du beurre de cacahuète ou même du sirop d'érable.

Gourmande, moi ? naaaaan !