Cupcakes à la crème de marron

Il y a un moment que je voulais faire des cupcakes à la crème de marrons ! C'est de saison et à la maison on adore ça.

Un petit dîner entre amis et hop l'occasion était toute trouvée !

L'association du fondant du cupcakes et de la crème chantilly..MMMMmmmmMMMmm vous m'en direz des nouvelles ;)

La recette :
- 125 g de sucre
- 125 g de farine

- 1/2 sachet de levure
- 125 g de beurre doux (100 gr de beurre demi sel pour moi)
- 2 oeufs
- 1 cc de vanille liquide
- 20 cl de crème fleurette (ou de la crème chantilly toute prête)
- 100 g de crème de marron

Préchauffer le four à 180°C.
Faire fondre le beurre au four à micro-ondes. Battre le sucre, les oeufs et la vanille jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter le beurre fondu, battre à nouveau. Ajouter la farine et mélanger doucement pour bien l'incorporer. La préparation doit être bien lisse.

Verser dans des caissettes qu'on aura disposées dans des moules à muffins pour qu'elles gardent une jolie forme et enfourner pendant 15 minutes. Laisser tiédir 10 minutes.
Retirer une boule de pâte sur le dessus avec une cuillère parisienne et garnir de crème de marron.

J'ai un peu trop rempli mes caissettes, du coup on dirait des mini soufflés au fromage :D

Monter la crème fleurette en chantilly, la mettre dans une poche à douille munie d'une douille cannelée et décorer les cupcakes avec (ou faites la même chose avec de la crème chantilly achetée toute prête).

Décorer ensuite d'un "filet" de crème de marron.